Forum Oficjalnego Fan Clubu Krzysztofa Kiljańskiego "LOKATOR"

mopwoman

I cos na deser:

[link widoczny dla zalogowanych]

Ania.G

Hej, a lubicie te rożne programy kulinarne w TV.

Oglądam właśnie na TV5 tego Włocha ztym Kurtem (Niemiec Austryjak?) Można się uśmiać bo żaden po polsku nie umie dobrze.

"Skóra. To dajemy na wywar albo na pies"

Określają z jakiego mleka jest ser: "To krowa?" "Nie to owca"

Monika

Nie wiem co mi się stało. Mimo iż jestem sama w chacie naszło mnie i wymysliłam potrawę - uwaga! - wegetariańską.

No bo miałam paprykę - dwie. I papryka kojarzyła mi się - jeśli nie z sałatkami i surówkami to oczywiśce z faszerowaną oczywiście mielonym mięsem. Co za sztampa - pomyslałam - co to nie można inaczej?

Co prawda sama nie wiedziałam do konca co z tego wyjdzie ale dałam tak: ser feta, ser camember, ser zółty tarty,czosnek (wyciśnięty), por, przecier pomidorowy ciutke ciutkę majonezu, pieprzu, oliwki zielone, wszystko tak luzem i wartwami. Papryka była obcięta od góry typu "pokrywka", oczywiście pestki out, potem to zamknęłam i zawinełam w folię aluminiową a la "cukierek" i do piekarnika na 20, 30 min.
Wyszło bardzo fajnie, bardzo "włoski smak" powiedziałabym

, a papryka była taka nierozlazła lekko chrupka. Bardzo dobre - muszę "opatentować".

jola.sup

Nie lubię papryki, ale wszystko co wrzuciłaś do środka i owszem!!! Smile

Sery, czosnek, oliwki.... Mniam, mniam!!! Ja jutro przy weekendzie też pogotuję, zakupy zrobione, będą piersi z kurczaka w sosie z oliwek. Ten sos to rozdrobnione, podsmażone oliwki, śmietana, troszkę mąki, żółty ser, przyprawy. Pycha!!! Oliwki nadają taki fajny smaczek! A dzisiaj cały dzień jadłam... faworki! Smile

Koleżanki z pracy mi przyniosły (nie przesadzam- góra faworków!). A wczoraj z racji tłustego czwartku NIC! Ani pączka ani faworka! Za to dzisiaj nadrobiłam! Smile

Monika

Ja znowu lubię paprykę, ale nie bardzo powinnam jeść... Acz ta dzisiejsza nie była "szkodliwa" pewnie dlatego że nie surowa.

Miałam w planie wypróbowanie nowej gofrownicy - wreszcie (prezent gwiazdkowy), ale niestedy już nie mogłom mysleć o jedzeniu po takim obiedzie...

Ten sos, Jola może być ciekawy, ale z kolei ja nie lubię piersi z kurczaka i nie wiem co ludzie widzą w tym suchym mięsie. Jedynie jak się robi na parze bądź całego kurczaka w naczyniu bądź w rękawie do pieczenia w piekarnik są zjadliwe, no względnie jako jakiś dodatek do sałatek...

Monia

Ja z kolei nie lubię oliwek... Natomiast piersi z kurczaka to dla mnie najlepsze mięso, jakie istnieje. W ogóle nie przepadam za mięsem, a jeśli już to najchętniej jem właśnie piersi z kurczaka. Można je przyrządzić na różne sposoby i szybko. I pewnie dlatego lubię, bo jest to po prostu chude mięso Razz

.

Monika

No nie, nie najlepsze?? Najlepsze to może być: polędwica lub cielęcina, wołowina też chuda też jest dobra (a rosół jaki pyszny z niej!), niestety to wszystko jest drogie i rzadko ląduje w mojej kuchni.

wielbicielka_kk

A ja jestem wegetarianką. O!

.ewelina.

a ja mówię STOP BSE:)czyli nie jadam wołowiny:)głównie u mnie w domu jada się drób.Królują kurze i indycze cycki:)na 100 sposobów i wcale nie są suche,twadre i bez wyrazu.Lubię też karkówkę.Strusina byłaby najzdrowsza,ale cóż Smile

jola.sup

Ja też przede wszystkim drób! A piersi/cycki Smile

z kurczaka faktycznie można przyrządzić na wiele sposobów! Pychotka! Mniam! Mniam! No i dużo zieleniny! A wczoraj robiłam też lazanię (lasagne jak kto woli), słuchając Laury Pausini (można o Niej przeczytać w muzycznych fascynacjach), dla znajomych, bo jakoś mi się przejadła! Ale robić lubię i cieszę się, jak słyszę i widzę Smile

że smakuje! Ale to taka z mięsem mielonym a ja zrobiłabym ze szpinakiem, ale nie wiem jak! Może robiłyście?

Monika

Mogłabym być wegetarianką pod warunkiem że miałabym pod ręką te wszystkie francuskie sery - głównie kozie

Francuzi jedzą natomiast sporo baraniny i to jest też pyszne.

Zgubne to finansowo zamiłowanie do serów francuskich o dziwo obecnych w delikatesowym markecie otwartym kilka dni temu w mojem wsi. pewnie długo nie potrwa... Cool

A cykoria? Niby takie dziwne i gorzkawe ale jedno z naprawdę nielicznych warzyw które bardzo lubię (świnki okazało się też - co mnie zdziwiło). Cool

A TV Travel & Living zrobiła mi wczoraj prezent nadając program o Paryżu od kuchni - taka zwariowana Amerykanka jeździ po świecie i poznaje jedzenie danego kraju.
Najlepsze było jak taki wykwintny kucharz przygotował jakąś super przystawkę na gorąca a ta - nie wiem chyba dla jaj - spytała "Czy to można potem odgrzać w mikrofali?". Spojrzał na nią jakby ją chciał zabić wzrokiem oburzony

I z tego programu się dowiedziałam że bagietki nie Francuzi wymyslili tylko ... Austryjacy. Ha! A Francuzi od zawsze jedli okrągły chleb na zakwasie. Tylko to chyba u nich te całe bagietki zrobiły sie takie popularne. Normalnie ulicą nie można przejść żeby nei zobaczyć kogoś z bagietką pod pachą czy w koszyku na rowerze Cool